Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясо в горшочке «Орзу»

При наличии свободного времени и нескольких керамических горшочков можно сделать вполне приличную еду.

Любое мясо нарезаю кусочками из расчета 5-6 кусочков на горшочек. Мясо слегка отбиваю, солю, перчу, обжариваю до румяной корочки и раскладываю по горшочкам.

Репчатый лук полукольцами пассирую в том же масле, в котором жарил мясо и раскладываю по горшочкам из расчета треть луковицы на горшочек.

Картофель нарезаю кружочками, обжариваю и выкладываю в горшочки таким образом, чтобы они были заполнены на 2/3.

В каждый горшочек добавляю столовую ложку кетчупа, дольку давленного чеснока, столовую ложку сметаны и несколько штук алычи.

Вообще, при наличии времени прикольно горшочки залеплять тестом. Тесто делается за семь минут: вода, мука, яйцо.

Залепляю горшочки вместо крышек тестом, тесто смазываю взбитым яйцом и ставлю в духовку на 260 градусов на 20 минут!

Александр Давыдов, Екатеринбург

Тэги: Александр Давыдов, рецепт, как приготовить, кулинария, что приготовить из мяса, что приготовить на ужин, что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса, говядина по-азиатски, говядина с овощами, мясо в горшочке